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SUMMARY:Le Grand Dîner Volcanique au FUGA R.
DESCRIPTION:Le temps d’une soirée\, le FUGA R vous emmène à Lanzarote. \nFace à une vue à 360° sur Paris\, prenez place pour une expérience culinaire unique imaginée par Fanny Herpin et Pierre Jacquemet. Un dîner à quatre mains exclusif inspiré des paysages volcaniques des Îles Canaries\, où cuisine de partage\, produits emblématiques et mises en scène spectaculaires se rencontrent. \nRythmée par un accueil convivial\, un menu exclusif créé pour l’occasion et des animations spéciales au coucher du soleil. \nAu programme : \n\nAccueil à partir de 19h avec un apéritif autour d’une dégustation de jambon ibérique affiné à la coupe et d’accras de morue croustillants\, avec un verre de sangria.\nSuivi d’un dîner à 20h en 4 temps imaginé exclusivement pour cette soirée.\n75€ par personne\, option végétarienne disponible. Accords mets & boissons : +30€.\n\nRÉSERVER
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SUMMARY:La Grande Soirée du 13 juillet
DESCRIPTION:À l’occasion de la Fête Nationale\, vivez une soirée exceptionnelle face à l’un des plus beaux panoramas de Paris. Pour cette édition unique\, les maisons Bollinger et Sturia s’associent aux chef.fe.s Fanny Herpin et Pierre Jacquemet pour imaginer une expérience gastronomique exclusive autour du champagne et du caviar. Après un accueil gourmand au coucher du soleil\, profitez d’un dîner en quatre temps\, avant de trinquer face au feu d’artifice. \n‍Menu exclusif en quatre temps : 125€ par personne \nAccueil Champagne\nUne coupe de Champagne Bollinger Special Cuvée\nAtelier de dégustation de caviar Sturia\nMini lobster roll\, beurre fondu & estragon\nAccras légèrement relevés\nLaïazza\, crème crue\, espadon fumé & caviar Sturia \nEntrée\nTartare de thon rouge\, ajo blanco\, pamplemousse et toast de tarama au caviar \nPlat\n‍Côte de bœuf Châteauneuf fumée aux herbes du rooftop\, jus de bœuf à la moelle et frites fraîches \n‍Dessert‍\nFruits au Champagne Bollinger Rosé et sorbet citron \nFeu d’artifice\n‍Une coupe de Champagne Bollinger Rosé vous sera servie pour profiter du spectacle et admirer Paris s’illuminer au-dessus des toits de la capitale. \nRÉSERVER
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