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SUMMARY:LAB'FUGA : cours de cuisine avec la cheffe  Marie Pacotte
DESCRIPTION:Le tout premier atelier de cuisine signé FUGA dans son nouvel espace dédié ! \nRejoignez la cheffe Marie Pacotte\, candidate Top Chef 2024\, le 18 novembre à 19h pour un cours autour de la cuisine fleurie et automnale. Apprenez à préparer une entrée & un plat aux côtés de la cheffe. \n\nEntrée : Ravioles facon gyozas de gambas\, bouillon de têtes de gambas et coco\, huile pimentée maison\nPlat : Carbonara de courges spaghettis\, guanciale et crème d’oignons doux au poivre accompagné d’un verre de vin FUGA.\n\nProfitez d’une offre spéciale résidents Capital 8 : -15 € sur le tarif\, soit 60 € au lieu de 75 € avec le code CAPITAL8. \nLe Lab’ c’est le tout nouvel espace de FUGA dédié à la création et à la transmission culinaire. Pensé comme une cuisine ouverte\, c’est un lieu où l’on apprend en pratiquant\, où les chef·fe·s partagent leur savoir-faire à travers des masterclass\, ateliers et expériences gastronomiques.\n\nS’INSCRIRE
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SUMMARY:Nouvelle carte Laïa Monceau
DESCRIPTION:Le Laïa Monceau vous propose une nouvelle carte\, des plats à partager simples\, généreux et pensés pour offrir une véritable parenthèse gustative\, sans quitter Paris. \nEntrées \n\nBurrata crémeuse\, servie avec des accompagnements frais et parfumés.\nArancini au safran\, croustillants et fondants.\nCrudo de bar\, délicat et rafraîchissant.\n\nPâtes & Risottos \n\nDes recettes faites maison\, entre tradition italienne et inspirations contemporaines\, pour des plats réconfortants et généreux.\n\nPlats \n\nCabillaud\, cuisiné avec finesse.\nPoulpe croustillant\, savoureux et gourmand.\nCôte de veau à la milanaise\, un classique revisité avec élégance.\nLaïazzas et tartares\, pour une touche d’originalité et de partage.\n\nDesserts Maison \n\nLaïamisu\, signature douce et addictive.\nPavlova méditerranéenne\, légère et fruitée.\nChoux pistache–citron\, équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise.\n\nRÉSERVEZ UNE TABLE
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