Laïa Monceau, votre nouveau restaurant à la cuisine solaire, mêlant saveurs méditerranéennes et latines, restera ouvert.
Operateur : Mure
Portrait d’Alice Douine, responsable d’exploitation chez Mûre
Fondée par Arnaud Dalibot et rejointe par Bertrand Jelensperger, Mûre vise à rendre l’alimentation responsable accessible, tout en garantissant une juste rémunération aux producteurs et employés, en s’inspirant de l’open
Capital 8 a interviewé Bertrand Jelensperger, co-fondateur des restaurants Mûre
Découvrez la vision et les valeurs de Mûre, une offre de restauration pour le déjeuner variée et gourmande.
Mûre
