Sur Capital 8, vous avez 5 choix rapides et de qualité pour déjeuner avec vos Tickets restaurants
Operateur : Mure
Mûre
Mûre, le goût du local et du bon sens
Installé au cœur de Capital 8, le restaurant Mûre incarne une approche vertueuse du “manger mieux”, locale, biologique et engagée. Chez Mûre, tout commence à la ferme. Les maraîchers, les
Portrait d’Alice Douine, responsable d’exploitation chez Mûre
Fondée par Arnaud Dalibot et rejointe par Bertrand Jelensperger, Mûre vise à rendre l’alimentation responsable accessible, tout en garantissant une juste rémunération aux producteurs et employés, en s’inspirant de l’open
Capital 8 a interviewé Bertrand Jelensperger, co-fondateur des restaurants Mûre
Découvrez la vision et les valeurs de Mûre, une offre de restauration pour le déjeuner variée et gourmande.
